La marca Jacob Cohën ofrece denim exclusivo de Japón, parches de logo de piel de caballo y un proceso manual de lavado y desgaste, estas son solo algunas de las cualidades características de un par de jeans Jacob Cohën. Para Jacob Cohën, como muchas otras marcas de lujo italianas, es evidente que todos los productos deben fabricarse en Italia.

La marca se fundó en 1985 en la ciudad italiana de Pontelongo por el empresario Tato Bardelle. En 2003, el hijo de Tato, Nicola, comenzó a realizar cambios significativos, centrando el enfoque de la empresa en la producción de jeans exclusivos para clientes que buscan algo verdaderamente especial.